Вкусный рацион на 1665 ккал

Алярма! Зожник сошел с ума! В рационе присутствует сливочное масло, пшеничная мука и баранина!

баранина

Рецепты читайте по ссылке или под катом

У всех такое бывает: вечером запланирован калорийный ужин, а внутренний орторексик ну никак не позволяет превышать дневной калораж. Значит нужно весь день есть мало, но как избежать голода?

всем вкусняшек

Завтрак

Омлет с помидорами

омлет

Ингредиенты на две порции:


  • 4 яйца

  • 2 ст.л молока

  • 6 помидорок черри

  • 2 шайбы замороженного шпината или две полных горсти свежего

  • соль, перец, специи по вкусу

Включите духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов. Пока она раскочегаривается, взбейте вилкой яйца с молоком и солью. Не усердствуйте особо. Ваша задача просто смешать ингредиенты, а не взбить яйца в пену.

Помидорки разрежьте на четыре части, замороженный шпинат надо разморозить и отжать, а свежий — помыть и обсушить. В огнеупорную форму кладите томаты и зелень, и залейте яично-молочной смесью. Теперь возьмите ложку и аккуратно снизу вверх перемешайте. Затем ставьте всю эту красоту в духовку и ждите примерно 15 минут, но поглядывайте — духовки бывают разные, омлет может поспеть и гораздо раньше. А если у вас есть мультиварка, то омлет получится мягче и пышнее.

В одной порции содержится: 170 ккал | 14 г белка | 11 г жира | 2,6 г углеводов

Второй завтрак

Смузи из банана и клубники

смузи из банана и клубники

Ингредиенты на две порции:


  • 2 спелых банана

  • 100 г замороженной клубники

  • 300 мл молока 0,5%

Молоко, бананы и клубнику положите в блендер и взбейте. Всё, готово!

В одной порции содержится: 144 ккал | 6,1 г белка | 0,6 г жира | 27 г углеводов

Обед

Крем-суп из тыквы с имбирем

суп

Рецепт Ирины Чернеги

Ингредиенты на 4 большие порции:


  • 1 кг тыквы

  • 1,5 л куриного бульона

  • 24 г кореня имбиря

  • 75 гр репчатого лука

  • 10 г чеснока

  • 20 г кинзы

  • 5 г оливкового масла

  • 40 мл молока 0,5%

Тыкву очистить и нарезать кубиком, с луком и чесноком поступить точно так же. В кастрюлю с толстым дном налить немного оливкового масла, положить туда лук, чеснок, имбирь и кинзу и обжаривать пока лук не станет золотистым. Затем кладите туда же тыкву, и тушите все вместе пока тыква не станет мягкой.

Вооружитесь погружным блендером и, добавляя половником бульон, неспешно превращайте овощи в крем-суп. Прогрейте суп, но не доводите до кипения. Очень вкусно есть такой суп с гренками, но их калорийность мы не учитывали.

В одной порции (650 г) содержится: 283,5 ккал | 19,5 г белка | 15 г жира | 15,6 г углеводов

Полдник

Апельсиновые брауни с грецкимм орехами

брауни

Рецепт от chefmarket.ru

Ингредиенты на 4 порции:


  • 150 г пшеничной муки

  • 1 апельсин

  • 60 г грецких орехов

  • 60 г тростникого сахара

  • 100 г сливочного масла

  • 1 яйцо

  • 60 г молочного шоколада

  • 5 г разрыхлителя

Выберете 12 красивых половинок орехов для украшения, остальные орехи раздавите плоскостью ножа и мелко нарубите или разотрите в ступке. Цедру апельсина натрите на мелкой терке, выжмите сок.

В небольшой кастрюле соедините сливочное масло с сахаром и поместите на медленный огонь, влейте апельсиновый сок и прогрейте до полного растворения сахара. Поломайте шоколад руками на мелкие кусочки; муку перемешайте с разрыхлителем, добавьте рубленные орехи, шоколад, апельсиновую цедру, яйца, посолите, и все перемешайте.

Влейте к муке с орехами и шоколадом растопленное масло с сахаром, все перемешайте. Небольшой глубокий противень выстелите бумагой для выпечки, смажьте оставшимся сливочным маслом, выложите тесто, разровняйте и разложите сверху половинки грецких орехов, выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке 20 минут. Разрежьте на порционные куски, подавайте.

В одной порции содержится: 632,7 ккал | 11 г белка | 37,8 г жира | 62,1 г углеводов

Ужин

Баранина с розмарином, цукини и мятой

баранина

Рецепт от chefmarket.ru

Ингредиенты на 2 порции


  • 360 г баранины

  • 12 зубчиков чеснока

  • 5 г свежего розмарина

  • 3 г тмина

  • 250 г цукини

  • 2 г мяты

  • 1 лайм

  • 60 мл оливкового масла

Всех дел на 40 минут максимум. Чеснок раздавите, почистите и разотрите в пасту, иголочки розмарина отделите от ветки; тмин перемешайте с чесноком, розмарином, посолите, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, перемешайте.

Мясо вымойте, просушите и обмажьте со всех сторон оливково-чесночной заправкой, дайте настояться в течение 10–15 минут и обжарьте на раскаленной сковороде-гриль (Зожник жарил на обычной, плоской) на сильном огне в течение 1 минуты с каждой стороны.

Переложите баранину в заранее разогретую до 150 градусов духовку и запекайте 15–20 минут, дайте отдохнуть 7 минут. Цукини нарежьте на тонкие длинные полоски и партиями обжарьте на сковороде гриле на сильном огне в течение 1 минуты с каждой стороны, посолите, поперчите. Мяту измельчите; выжмите сок из лайма.

Баранину нарежьте на части. Выложите баранину и цукини на тарелку, полейте соком лайма, сбрызните оливковым маслом, посыпьте мятой, и сразу же подавайте.

В одной порции содержится: 434,3 ккал | 30,8 г белка | 32,2 г жира | 5,3 г углеводов

ИТОГО: 1664,5 ккал | 81,4 г белка | 96,6 г жира |  112,6 г углеводов

Рецепт брауни и баранины любезно предоставлен сервисом по доставке продуктов chefmarket.ru. Зожник искренне благодарит Шефмаркет за высокое качество продуктов, сервиса и быструю доставку.

Читайте также на Зожнике:

Очень простой рацион на 1555 ккал

Простой рацион на 1855 ккал

Пример сыроедческого рациона на 1593 ккал

Пример рациона на 1565 ккал для тех, кто не любит готовить

Пример рациона в бразильском стиле на 1577 ккал

Пример рациона в кавказском стиле на 1430 ккал

Пример рациона в китайском стиле на 1400 ккал

Пример рыбного дня на 1600 ккал

Пример вегетарианского рациона на 1600 ккал

Пример рациона на 1500 ккал



Эээ...
И как долго мы будем жить на диете со 100 граммами углеводов?
Ставлю на максимум 10 дней, последствия будут разрушительными для кондитерского отдела ближайшего магазина
Мозг не любит, когда его недокармливают...
я правда не понимаю вас: а что мешает один день поесть так, а на другой съесть хоть 400 г углеводов? Это ПРИМЕРНЫЙ рацион на ОДИН день, а вы так пишете как будто я говорю: ешьте так каждый день.
Спасибо, что даете подробный разбор калорий и белков.
Ух ты! =))) Приятный сюрприз в виде супчика =)) Мррррр... ))
баранина очень заинтересовала. спасибо :)
Перечитала.
Все равно не сходится...
Омлет из 4 яиц - две порции по 140 ккал. При том, что четыре куриных яйца - это уже 295 ккал. и там, кроме яйца есть еще продукты...



Edited at 2014-10-09 10:36 am (UTC)