Всем постам пост

Меня зовут Юля Кудерова, мне 30 лет. Родилась я в Тольятти, потом 6 лет жила в Москве, а летом 2013 мы всей семьей переехали в Питер и нам тут очень нравится. Мы - это я, мой муж и наша дочь Ева. Ей 5 лет и она очень крутая.

Мой муж - Максим Кудеров - по образованию экономист, но с работой в офисе сразу как-то не сложилось, поэтому он в 21 год вместе с другом начал издавать первую деловую газету Тольятти "Понедельник", которая и ныне здравствует. В 2004 основал анимационную студию "Антимульт", затем недолго был зам.глав.редом журнала FHM, постоял у истоков ещё пяти или шести бумажных и интернет-СМИ, а отправив их в свободное плавание, занялся другими проектами.

Я в ЖЖ с 2004 года, накруткой, раскруткой и массфолловингом не занимаюсь. Все мои френды пришли сами, я их не заставляла =) В 2008 году я работала ассистентом отдела "Культура" в журнале Glamour, в 2010 редактором новостей на сайте Elle, немного писала для блога beautyinsider.ru, а в октябре 2013 года мы начали делать сайт о здоровом образе жизни zozhnik.ru. Делаем мы его в два своих талантливых лица, но мы товарищи амбициозные и уверены, что Зожник ждёт большое будущее.

По образованию я журналист, а недавно у меня появился диплом инструктора тренажёрного зала. О том как я его получила можно почитать вот тут. Ещё про то, какая я молодец можете почитать на сайте Орифлейм, zatelo.ru и polavkam.ru


photo by lovigin


Вот пример того, о чём я пишу:

Mr Olympia 2013: впечатления и эмоции

Старое тело на новый лад. С чего начать?

Зачем есть углеводы

Зачем есть жиры

Другая #sekta

Штатная заготовка. Что едят в Калифорнии?


А так как я ещё и ресторанный критик, то веду рубрику "Зожный взгляд" на zozhnik.ru, где исследую сетевые заведения на наличие зожной еды.


Я есть в facebook, ВКонтакте, а мой ник в Instagram - @kuderova


Люблю вопросы, а за консультации денег не беру.



Что такое EMS?

Электрическая мышечная стимуляция (EMS) - это использование электрических импульсов для стимуляции мышечных сокращений. Импульсы производятся специальным электрическим прибором и передаются по электродам, которые располагаются на коже – поверх целевой мышцы.



У EMS есть специально разработанные протоколы для восстановления после травм и тренировок, повышения выносливости мышц, гипертрофии и роста силовых показателей.

Возникает вопрос: действительно ли метод электрической стимуляции обладает эффектами, о которых заявляют производители этих устройств? Давайте исследуем самые интересные области применения EMS.
Read more...Collapse )

Пост "а раньше было лучше".

От ЖЖ раньше веяло свободой слова, широтой мысли, необычностью и нестандартностью. А теперь от ЖЖ несет старческой мочой шмарокомбината "имени ленамиро" и несвежим бельем, которым трясут кошарель и подобные ей.

От главной страницы блевать тянет: протухшие новости, обсасывание чужих тел и дел, дебильные набросы, безграмотная письменная речь (да, ят оже бизграматан). И вот это все лузерское: "вы думали он Лев Толстой, а он деньги брал за посты!" Ну да, идея была хорошая: найти интересных пользователей и рассказать о них миру. Но интересные сами пробьются, им такая "помощь" не нужна.

Интересные рекламные посты только у Ловыгина, реально. Но Петя всегда интересен, уж такой он человек.

Сообщества профильные сдулись к чертям собачьим, потому что кто-то начал удачно продавать дельные советы на других площадках, и многим сразу же стало жалко делиться своими наработками бесплатно.

Рассказывать в ЖЖ чо как у меня дела - уже прошлый день, никому не интересно, кроме ваших знакомых. Да и неудобно это делать в ЖЖ, соц.сети как-то приятнее в использовании. Тем более что после "явления в ЖЖ" даже человек с мизерной известностью, как, например, я, подвергается нападкам в стиле "ой она сказала что она умная и красивая, а она дура и уродина! Ату ее!". Меня три года во всех соц.сетях преследует какой-то человек, представляющийся Светой Барановой, или Светой Рау, или Кирой Петровой. ЗАЧЕМ?! Ну вот ЗАЧЕМ? Почему я-то? Три года? Ничего себе крючит бабцу. Взялась она из ЖЖ, кстати. После вот этого поста. Кстати, жопа моя мне и тогда и сейчас очень нравится. Потому что это моя личная жопа, на которой так удобно сидеть. А никаких других предназначений у моих глютеус максимус нет, не было и быть не могло.

Напоследок моя актуальная фотография:
Tags:

Спасение кроссовок дело рук Sole Fresh



Я спешу поделиться с вами радостью: я спасла свои белые кроссовки и старенькие тимберленды! Ну, то есть не я спасла, а сникер-химчистка Sole Fresh. Если честно, то я и не надеялась на то, что этой обуви можно вернуть былую красоту. Вы только посмотрите:



А вот было/стало с пятилетними тимберлендами:


Если честно, то я думала, что такие услуги стоят каких-то запредельных денег, но вот прайс:Read more...Collapse )

Еще можно вызвать курьера (от трех пар бесплатно), а можно и самому отвезти. В Петербурге Sole Fresh находится в пятиминутах ходьбы от метро Садовая, на улице Гражданской, 18.

Мне, экономной и рачительной хозяйке, такой сервис очень по душе. Я думаю действовать так: в конце сезона буду сдавать на чистку, потом в коробки и на антресоли. У меня вот так идеально отчтистить обувь не получается, поэтому доверю ее профессионалам.

Четыре низкокалорийных соуса

Соус из красного вина


red wine sause

  • 500 мл любого красного сухого вина

  • 10 г оливкового масла

  • 2 среднего размера луковицы-шалот

  • 20 г сливочного масла

  • 20 г пшеничной муки

  • 30 г петрушки

  • соль и черный перец по вкусу


Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте мелко покрошенный лук и жарьте на медленном огне, помешивая, 7 минут, пока он не станет коричневым. Добавьте вино и 175 мл воды, и оставьте медленно кипеть на 10 минут.

Смешайте сливочное масло и муку вилкой так, чтобы получилась паста. Постепенно добавляйте ее на сковороду, хорошо размешивая. Добавьте мелко нарезанную петрушку, посолите и поперчите. Соус идеально подходит к любому красному мясу.

В 100 г содержится: 102 ккал | 1,6 г белка | 5 г жира | 12 г углеводов

Легкий соус с нотками лимона


Снимок экрана 2016-12-19 в 15.21.08

  • 80 г сахара

  • 80 мл лимонного сока

  • 80 мл соевого соуса

  • 120 г воды


В небольшой кастрюле доведите до кипения воду и добавьте сахар. Хорошо перемешайте до полного растворения и оставьте остывать. Добавьте лимонный сок и соевый соус. Хорошо перемешайте и подавайте.

В 100 г содержится: 96 ккал | 1,4 г белка | 0 г жира | 22 г углеводов

Дзадзики с паприкой


Снимок экрана 2016-12-19 в 15.23.36

  • 4 зубчика чеснока

  • 500 г йогурта 1,5% жирности

  • 1 средний огурец

  • 1 ст.л. оливкового масла

  • 1 ч.л. уксуса

  • 1ч.л. паприки

  • соль, перец - по вкусу


Помойте и очистите от кожуры огурец и чеснок. Огурец натрите на терке, а чеснок мелко нарежьте или раздавите в чеснокодавилке.

Посолите огуречную кашицу и отожмите руками лишнюю воду. Добавьте в огурцу чеснок, паприку, уксус, соль, перец и йогурт. Тщательно перемешайте - и соус готов.

В 100 г содержится: 52 ккал | 3,6 г белка | 1,3 г жира | 6 г углеводов

Крем-соус из квашеной капусты


крем-соус из квашеной капусты

Важно: чтобы соус получился таким гладким, нужен блендер с мощностью не менее 1 лошадиной силы. 1 л. с. = 735,5 Вт

В списке ингредиентов есть квашеная капуста и сок квашеной капусты. В этом случае имеется ввиду хорошо отжатая руками капуста и сцеженный сок, получившийся в процессе квашения капусты. Разделены они для того, чтобы как можно точнее контролировать количество жидкости в соусе.

Для того, чтобы соус не перегрелся на этапе пюрирования и эмульгации, начинать нужно с капусты, которую только достали из холодильника и она еще не прогрелась до комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • 150 г квашеной капусты

  • 100 г сока квашеной капусты

  • 2 ст.л. оливкового масла


Хорошо отжимаем капусту от сока и кладём их в чашу блендера или кастрюлю, если блендер у вас погружной. На низкой скорости 30 секунд превращаем всё это дело грубое пюре.

Открываем в крышке блендера отверстие, включаем блендер на среднюю скорость и вливаем тонкой струйкой масло в течение 10-15 секунд. Еще 15 секунд пюрируем на самой высокой скорости.

На этом этапе получается пюре не самой идеальной гладкости, но во рту оно уже ощущается как нежный крем. Можно пытать его блендером еще минуту и оно станет более гладким, главное его не перегреть. Если пюре оставить в холодильнике открытым, то излишки воды испаряются и качество только улучшается. Оно не обветривается и не меняет вкус.

Этот соус можно подать теплым к любому горячему мясу и птице, как и в случае с обычной квашеной капустой. В виде соуса квашеная капуста может развернуться в полной красе в бутербродах и сэндвичах, в любой подаче того, что едят руками.

В 100 г содержится: Ккал 150 | Белки 1,4 г | Жиры 14,6 г | Углеводы 4,4 г



Читайте на Зожнике:

Три блюда из трески

Вредно ли быть вегетарианцем

Три напитка с имбирём. КБЖУ посчитан.

Четыре необычных супа на основе куриного бульона

3 рецепта быстрых, необычных и сытных завтраков

Почему надо прекратить мыть посуду руками

5 веских доводов в пользу мытья посуды в посудомоечной машине. Да еще и без единой рекламы брендов посудомоечных машин.

14-Kachestvo-rabotyi-posudomoyki-vo-mnogom-zavisit-ot-pravilnoy-rasstanovki-posudyi-v-korzine

1. Посудомоечная машина тратит меньше воды и энергии

В это сложно поверить, и многие люди предполагают, что за 2-часовой цикл мойки посуды машинка успеет «пролить» под тонну воды, но на самом деле за цикл мойки посудомоечная машина тратит всего лишь порядка 10-20 литров воды. Под некоторым подсчетам, это примерно в 2-3 раза меньше, чем средний человек тратит на мытье посуды для полной загрузки посудомойки.

Нам даже удалось раскопать данные, что наличие посудомоечной машины экономит домохозяйству примерно 7,8 тонн (или кубометров) воды в год. С точки зрения денег это не так много (по тарифам Москвы – это всего около 250 рублей, в других городах еще дешевле), но тут речь скорее об экологии.

Получается, что посудомоечная машина с точки зрения расхода воды намного экологичнее мойки посуды руками. Да и с точки зрения расходов на энергию – для нагрева тех же 60 литров холодной воды до 40 градусов требуется около 2 квт/ч энергии, в то время как машинка за цикл стирки тратит 0,6-2 квт/ч. Так что с точки зрения энергоэффективности посудомойка также не хуже ручной мойки.

2. Температура воды в посудомойке выше, чем терпят руки – это дезинфекция вашей посуды

Сам процесс мытья в машине чаще всего происходит долго и при достаточно высокой температуре воды +45-75° С, такую температуру человеческие руки не могут выдержать. Как и некоторые вредоносные организмы. На посуде, вымытой в посудомоечной машине – остается меньше вредоносных микроорганизмов. На самом деле одного этого довода достаточно, чтобы купить посудомоечную машинку. Не говоря уже о том, что средство для мытья посуды в посудомойке тщательно и очень долго смывается и его не остается на посуде.

3. Посудомоечная машина лучше моет

Да, бывает, что посудомоечной машине не удается отстирать припекшиеся к сковороде частицы пищи. Однако в целом, современные машины (в том числе и благодаря очень высокой температуре мойки) моют посуду намного лучше человека, вымывают остатки еды из труднодоступных мест и выдают меньше «брака».

4. Расходы на мытье посуды в посудомойке – небольшие

На цикл мойки (в зависимости от класса и выбранного режима) машина тратит от 0,6-2 квт/ч электроэнергии, что примерно соответствует 3-10 рублям оплаты за электроэнергию за одну стирку (в зависимости от того, как, когда и по какой программе моете). Стоимость «таблетки» с моющим средством – около 10 рублей за 1 шт., воды – около нуля.
Все вместе - до 20 рублей за 1 цикл мойки.

Да и современные модели (а это любые машинки ведущих производителей, продающиеся сейчас в любых гипермаркетах электроники) с каждым годом тратят все меньше энергии и воды. Кроме того, есть еще и статьи экономии: вам нужно будет намного реже покупать средства для мытья посуды, губки и тратить горячую воду.

5. Экономия времени

На мытье посуды, по собственному опыту, в течение суток уходит до получаса времени. По прикидкам редакции Зожника (с огромным опытом использования разных машинок и многолетним – мытья руками) – загрузка / разгрузка посудомоечной машины занимает как минимум в 2-3 раза меньше времени, чем мытье того же объема посуды руками.
В наш век космических скоростей – посудомойка может экономить вам время на просмотр одного образовательного видео каждый день.



Читайте также на Зожнике:

Самые дорогие фитнес-залы в мире

Почему вредны термопояса и обматывание пищевой пленкой

43 малоизвестные фотографии Арнольда Шварценеггера

Все дневные рационы и рецепты с КБЖУ

Энциклопедия Зожника

Открытие центра исполнения заказов Юлмарт

Офтоп: центр исполнения заказов - отличное название, кстати. Буду так свою кухню называть теперь =)

А теперь к делу!

Юлмарт - это такой большой-пребольшой российский онлайн-магазин родом из Петербурга, лидер российской интернет-торговли в 2013 году по размеру выручки, одна из крупнейших интернет-компаний России. Начинали с софта, а теперь там можно купить еще и любую одежду, детские игрушки, товары для взрослых, для спорта, для туризма... В общем, любые непродовольственные товары. В прошлом году подобный ЦИЗ открылся на юге города, теперь пришло время севера.

Read more...Collapse )

Tags: